A versão Silver do skimo sabor chocolate meio amargo é eficiência e custo-benefício para coberturas de picolés, uma cobertura líquida superior para sorvetes e picolés. Em contato com produtos gelados, ela endurece rapidamente formando a clássica “casquinha” crocante. Destaca-se pelo alto rendimento, excelente fluidez e brilho intenso, ideal para banhar picolés ou criar flocos. Ela se diferencia da versão tradicional apenas por possuir uma caracterísitca mais suave.
Coberturas
Skimo Chocolate Meio Amargo Silver
| Ingredientes | Gordura vegetal, açúcar, cacau em pó, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322) e polirricinoleato de ploliclicerol (INS 476) e aromatizantes. |
|---|---|
| Tamanhos | 3,5kg, 20kg |
